Cara Memasak Daging Kambing

 Daging kambing di oven

Hari ini saya membawa hidangan yang bagi beberapa orang tidak terlalu enak untuk yang lain, karena rasa daging yang kuat!

Wilayah negara di mana sebagian besar daging kambing dikonsumsi adalah di Beiras dengan Chanfana, dibuat dari casserole tanah liat dan oven kayu.

Daging ini 100% Bio, dibesarkan di luar ruangan di padang rumput alami di desa saya, menghasilkan daging berkualitas sangat baik dengan kandungan lemak rendah karena mereka sudah menjadi hewan yang lebih tua.

Bahan

1 kaki kambing

5 siung bawang putih

1 tomat matang

2 dl anggur merah

1 dl minuman putih

garam

cabai

0,5 dl minyak zaitun

Bumbu untuk anak-anak Plain D`aromas

Ramuan Rosemary

Bacon putih atau 1 sendok makan lemak babi

Persiapan

Setelah lemak dibersihkan, masukkan daging ke dalam wadah dan bumbui dengan bawang putih, 0,5 dl minyak zaitun, tomat cincang kasar, anggur, garam dan merica, minuman putih, saya menggunakan Gin karena menurut saya sangat melembutkan daging, dan rosemary aromatik dan campuran domba dan domba dari penutup Planicie D`aromas dan biarkan di lemari es semalaman.

Pada hari memasak

Masukkan lemak babi atau bacon ke dalam panci presto dengan 1 sendok makan minyak dan biarkan meleleh.

Goreng daging sedikit tanpa bumbu, untuk menutup semua sarinya. Jika sudah berwarna keemasan, tambahkan bumbu perendam dan 0,5 dl air ke dalam panci, tutup dan masak dengan api sedang dan panci berbunyi bip selama 30 menit.

Panaskan oven

Masukkan daging dan saus ke dalam wadah oven dan masak pada suhu 200º sampai empuk tanpa membiarkannya gosong. Anda bisa menyiramnya dengan anggur merah.

Nikmati makananmu!

Rekomendasi Aqiqah Terbaik Aqiqah Nurul Hayat

aqiqahnurulhayat.com